BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Vanille-Eismix - Opočno / MIXAR® EXTRA vanilkova smes na zmrzlinu – Opocno

BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Vanille-Eismix - Opočno / MIXAR® EXTRA vanilkova smes na zmrzlinu – Opocno
Original tschechisches Lebensmittel
Bringen Sie den klassischen Geschmack der Vanilková zmrzlina z Opočna nach Hause mit MIXAR® EXTRA Vanille – einer erstklassigen Trockenmischung für glattes, reiches und cremiges Vanilleeis in wenigen Minuten. Diese glutenfreie Mischung eignet sich perfekt für Waffeln, Eisbecher, Milchshakes oder als vielseitige Basis für eigene Dessertkreationen.

Zubereitung:
a) Kaltmethode – ohne Pasteurisierung
1 kg Trockenmischung mit 2 L kaltem Trinkwasser aufschlagen.

Ca. 15 Minuten ruhen lassen, erneut aufschlagen und passieren.

In eine Eismaschine geben und unter Rühren gefrieren.

In Portionen oder Behälter abfüllen.
Tipp: Die Mischung während der Ruhezeit gelegentlich umrühren. Die zubereitete Mischung kann vor dem Einfrieren bei ≤ +4 °C aufbewahrt werden.

b) Heißmethode – mit Pasteurisierung
1 kg Trockenmischung mit 2 L kaltem Wasser vermischen, passieren und wärmebehandeln (pasteurisieren).

Innerhalb von 90 Minuten auf +4 °C abkühlen.

Auf −8 °C oder tiefer einfrieren. Ungefrorene gerühlte Mischung kann bis zu 48 Stunden bei ≤ +4 °C gelagert werden.

Milchshake
Verhältnis 1 : 4 – 1 Teil MIXAR® EXTRA auf 4 Teile Wasser.

Zutaten: Vollmilchpulver, Zucker, Magermilchpulver, Emulgator (E472b), Stabilisator (E466), Aroma (Ethylvanillin), Farbstoffe (Curcumin E100, Riboflavin E101)
Enthält Allergene: Milch (einschließlich Laktose)
Aufbewahrung: An einem trockenen Ort aufbewahren.
Gewicht: 2000 g / 70,55 oz