Beschreibung
Kaje Chimney Cake – Trdelník Teigmischung / Smes na trdelnik
Original tschechisches Essen
Erstellen Sie authentischen altböhmischen Trdelník (Schornsteinkuchen) zu Hause mit dieser professionellen Teigmischung. Fügen Sie einfach lauwarmes Wasser und Öl hinzu, um einen glatten, duftenden Teig zu machen, der außen goldbraun und knusprig und innen weich und fluffig wird - perfekt für Café-Stil Ergebnisse in Ihrer eigenen Küche. Für einfaches Formen verwenden Sie traditionelle Metallrohre oder eine spezielle Trdelník-Form.
Vorbereitungsanleitung:
500 g der Mischung mit 250 ml lauwarmem Wasser und 50 ml Öl kombinieren.
Kneten, bis der Teig glatt ist, abdecken und an einem warmen Ort etwa 40 Minuten gehen lassen.
Auf einer bemehlten Fläche den Teig zu Strängen rollen und um Formen (Metallrohre, saubere Babybreigläser oder eine spezielle Form) wickeln. Kleine Lücken lassen, dann vorsichtig rollen, um den gewickelten Teig zu verschließen.
Mit geschmolzener Butter bestreichen und bei 180 °C (356 °F) 15–20 Minuten backen, je nachdem, wie braun Sie es möchten.
Tipp: Für größere Mengen das gleiche Verhältnis beibehalten: 500 g Mischung : 250 ml Wasser : 50 ml Öl.
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Salz, getrocknete Molke, Trockenhefe, feines Sojamehl, Emulgatoren (E472e, E170), Guarkernmehl, Aroma, Antioxidans (Ascorbinsäure), Backenzym-Vormischung
Enthält Allergene: Weizen, Milch (Molke), Soja
Aufbewahrung: An einem trockenen Ort lagern.
Gewicht: 1000 g / 35.27 oz