Dr.Oetker Lebkuchenmischung mit Zuckerguss / Smes na pernicky s polevou

Dr.Oetker Lebkuchenmischung mit Zuckerguss / Smes na pernicky s polevou
Original Czech Food
Saisonale Backmischung für klassische tschechische perníčky (Lebkuchen). Die Box enthält eine trockene Teigmischung sowie eine separate weiße Zuckergussmischung zum Dekorieren – einfach Butter (oder Margarine), Honig und Eier hinzufügen. Eine Packung ergibt etwa 45 Kekse (ca. zwei Backbleche). In der Verpackung finden Sie auch praktische Vorlagen zum Ausschneiden von St. Nikolaus, einem Teufel und festlichen Ornamenten – perfekt für Weihnachtsbacken und Geschenke.

Zubereitungshinweise:
Leeren Sie die Teigmischung auf ein Brett und fügen Sie Butter oder Margarine, Honig und Eier hinzu. Kneten Sie von Hand, bis der Teig glatt ist; wenn der Teig klebrig ist, arbeiten Sie 1–2 Esslöffel Mehl ein.
Schneiden Sie die Vorlagen von der Innenseite der Box mit einer scharfen Schere aus. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 5 mm aus und schneiden Sie Formen mit den Vorlagen (St. Nikolaus, ein Teufel, Ornamente) oder Ausstechformen aus.
Backen Sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Kurz vor dem Backen die Kekse mit geschlagenem Eiweiß bestreichen. Befolgen Sie die Backzeit und Temperatur, die in der Tabelle auf der Verpackung angegeben sind.
Lassen Sie die Kekse abkühlen. Schlagen Sie die Zuckergussmischung mit Wasser steif; wenn sie zu dünn ist, fügen Sie 1–2 Esslöffel gesiebten Puderzucker hinzu. Füllen Sie einen Spritzbeutel und dekorieren Sie die Kekse. Lassen Sie den Zuckerguss trocknen.
Um die Kekse nach dem Backen weich zu machen, lagern Sie sie in einer Dose mit einem halben Apfel, verschließen Sie sie fest und bewahren Sie sie an einem kühlen Ort auf; ersetzen Sie den Apfel täglich. Kekse werden in 2–3 Tagen weich.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, entrahmtes Kakaopulver, Gewürze (Zimt, Anis, Nelke, Koriander und Fenchel in unterschiedlichen Proportionen), Backmittel (Natriumbicarbonat), modifizierte Kartoffelstärke, Karamellpulver. Kann Spuren von Milch und Lupinenmehl enthalten.
Enthält Allergene: Weizen (Gluten), Milch (Spuren), Lupine (Spuren).
Aufbewahrung: An einem trockenen Ort lagern.
Gewicht: 425 g / 14.99 oz