Dr.Oetker Lebkuchen / Dr.Oetker Pernicky

Dr.Oetker Lebkuchen / Dr.Oetker Pernicky
Original tschechisches Essen
Eine Trockenmischung für die Zubereitung traditioneller Weihnachtslebkuchen. Die Packung enthält eine Mischung für den Teig und eine Mischung für weißen Zuckerguss zum Verzieren der Kekse. Einfach Butter, Honig und Eier hinzufügen. Die Mischung ergibt ca. 45 Lebkuchen (2 Backbleche). Zur Inspiration finden Sie im Inneren der Verpackung Schablonen zum Ausstechen von Nikolaus, Teufel und Weihnachtsschmuck. Dieses Produkt ist saisonal.

Zubereitungshinweise:
Den Inhalt des Teigbeutels auf ein Brett geben, Butter oder Margarine, Honig und Eier hinzufügen. Mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Sollte der Teig klebrig sein, 1–2 EL Mehl hinzufügen. Alle Schablonen mit einer scharfen Schere aus der Innenseite der Schachtel ausschneiden. Den Teig auf einem bemehlten Brett ca. 5 mm dick ausrollen und mithilfe der Schablonen Nikolaus, Teufel und Weihnachtsanhänger ausstechen oder mit Ausstechern verschiedene Formen ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech backen. Die Plätzchen kurz vor dem Backen mit geschlagenem Eiweiß bestreichen. Backzeit und Temperatur sind in der Tabelle auf der Verpackung angegeben. Die Plätzchen auskühlen lassen. Die Gussmischung mit Wasser mit einem Schneebesen steif schlagen. Sollte die Gussmasse zu dünn sein, 1–2 EL gesiebten Puderzucker hinzufügen. Die Gussmasse in einen Spritzbeutel füllen und die Plätzchen damit verzieren. Die Gussmasse trocknen lassen. Alternativ können Sie die Plätzchen mit den bunten Spritztüllen von Dr. Oetker verzieren. Die Plätzchen in eine Weihnachtsdose aus Blech geben, einen halben Apfel hineingeben, gut verschließen und kühl lagern. Den Apfel täglich wechseln. Die Plätzchen werden nach zwei bis drei Tagen weich.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Gewürze (Zimt, Anis, Nelke, Koriander und Fenchel in veränderlichen Gewichtsanteilen), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), modifizierte Kartoffelstärke, Karamellpulver. Kann Spuren von Milch und Lupinenmehl enthalten.
Enthält Allergene: Weizen (Gluten), Milch (Spuren), Lupine (Spuren).
Lagerung: Trocken lagern.
Hersteller: Dr. Oetker
Gewicht: 425 g