BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Erdbeer-Eismischung – Opocno / MIXAR® EXTRA jahodova smes na zmrzlinu – Opocno

BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Erdbeer-Eismischung – Opočno / MIXAR® EXTRA jahodova smes na zmrzlinu – Opocno
Original tschechisches Lebensmittel
Holen Sie sich den klassischen Geschmack des tschechischen Erdbeereises aus Opočno mit MIXAR® EXTRA Erdbeere nach Hause. Diese hochwertige, glutenfreie Trockenmischung ergibt schnell und zuverlässig ein zartes, cremiges Erdbeer-Softeis – perfekt für Eistüten, Eisbecher, Milchshakes und kreative Desserts. Einfach Wasser hinzufügen, kurz ruhen lassen und gefrieren – für ein intensives Erdbeeraroma und ein professionelles Ergebnis.

Zubereitungshinweise:
a) Kaltverfahren – ohne Pasteurisierung
1 kg Trockenmischung mit 2 l kaltem Trinkwasser verrühren.

Etwa 15 Minuten quellen lassen, erneut aufschlagen und durchseihen.

In die Eismaschine geben und unter Rühren gefrieren.

In Portionen oder Behälter abfüllen.
Tipp: Die Mischung während des Quellens gelegentlich umrühren. Die vorbereitete Mischung kann vor dem Gefrieren bei ≤ +4 °C aufbewahrt werden.

b) Heißverfahren – mit Pasteurisierung
1 kg Trockenmischung mit 2 l kaltem Wasser verrühren, durchseihen und pasteurisieren.

Innerhalb von 90 Minuten auf +4 °C abkühlen.

Auf −8 °C oder tiefer gefrieren. Ungefrorene, gekühlte Mischung kann bis zu 48 Stunden bei ≤ +4 °C gelagert werden.

Milchshake
Verhältnis 1:4 – 1 Teil MIXAR® EXTRA auf 4 Teile Wasser.

Zutaten: Zucker, Mischung aus Pflanzenölen (Palm, Shea, Kokos) und teilweise gehärteten Pflanzenfetten (Palm, Raps, Soja), getrockneter Rote-Bete-Saft, Stabilisatoren (E412, E466, E407), Erdbeeraroma, Säuerungsmittel (E330), Emulgator (E472b), Farbstoff (E160a)
Enthält Allergene: Milch (einschließlich Laktose)
Lagerung: Trocken lagern.
Gewicht: 2000 g / 70,55 oz