Tischdecken in Kürze (2026)

Runštuk Radek - R plusSKU: 9788090838628
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Beschreibung

Dieses tschechischsprachige Lehrbuch für Beschäftigte, Schüler und Teilnehmende an Umschulungskursen im Gastgewerbe vermittelt die wichtigsten Kenntnisse des Fachgebiets. Es behandelt die Grundlagen der Sozialkunde, die Ausstattung und Einrichtung gastronomischer Betriebe, den einfachen und gehobenen Service, festliche Bewirtung, Catering, Organisationsstrukturen und Management.

Informationen

Erscheinungsdatum: 1. Juli 2026

Hersteller: Runštuk Radek - R plus

Genres: Koch/Köchin, Lebensmittelindustrie, Bücher, Lehrbücher und Sprachen, Lehrbuch für Gymnasien und Turnhallen, Berufsfächer

Typ: Bücher - Taschenbuch

Seiten: 84

ISBN/EAN: 9788090838628

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