Berühmt! Od babičky – van Gils Slavíková Mirka (2022)

Erwecken Sie Erinnerungen mit Mirka van Gils Slavíková, die uns ihre 70 bewährten Rezepte präsentiert. Was hat sie alles für uns gebacken? Sahnerollen, Brandteiggebäck, indische Kuchen, Windmühlenkuchen, Sargkuchen und viele andere bekannte Köstlichkeiten. In diesem Buch stellt sie nicht nur eine Auswahl an Rezepten aus ihrer Lehrzeit vor, sondern auch solche aus Quellen der Ersten Republik. Mirka kam im Alter von drei Jahren zum ersten Mal mit dem Backen in Berührung, als ihr Vater sie an einem kleinen Tisch mit Mehl, Zucker, Milch und Wasser spielen ließ. Seitdem hat sie sich durch harte Arbeit, Weiterbildung und Backerfahrung in aller Welt zu einer der führenden Konditorinnen Europas entwickelt. Während ihrer gesamten Karriere kehrte sie immer wieder zu bewährten Klassikern zurück, die sie auch heute noch backt. Sie widmet dieses Buch allen Backbegeisterten, angehenden Konditoren und zukünftigen Generationen.