Beschreibung
Unmittelbar nach dem Dreikönigstag beginnt eines der spannendsten kulinarischen Abenteuer des Jahres. Zuerst tauchen wir ein in die Welt der Schweineschlachtungen und Karnevalsfeierlichkeiten, die dann in eine sechswöchige fleischlose Fastenzeit vor dem Frühling übergehen, die mit einem Osterfest ihren Höhepunkt findet. In der Küche wechseln sich Zeiten mit Fleisch und fleischlosen Tagen ab, alte Vorräte vermischen sich mit frischer Ernte, und ausgelassene Feste stehen im Kontrast zu beschaulichen Tagen. Die Geschichte des scheidenden Winters ist weder verblasst noch langweilig, sondern sprüht vor farbenfroher Fülle an Winterzutaten, einfachen Rezepten und faszinierenden Traditionen.
Information
Author: Zatloukalová Jana Florentýna
Language: Czech
Publication date: 5. Dezember 2023
Manufacturer: Frau Wolf sro
Genres: Bücher, Kochbücher und Getränke, Sachliteratur
Type: Gebundene Bücher
Pages: 392
ISBN/EAN: 9788090580664