Slavná vejce – Od snídaně na vidličku po nebeský dezert (Edice Apetit) (2024)

In der Apetit-Reihe begrüßen wir eine weitere Neuheit: das Kochbuch „Berühmte Eier“. Mit dieser Neuerscheinung können Sie von morgens bis abends kochen und alle begeistern, die Klassiker wie das französische Omelett oder Crème brûlée lieben, aber auch alle, die gerne neue Geschmackswelten entdecken. ***** Eier gehören zweifellos zu den vielseitigsten Zutaten und ermöglichen die Zubereitung von Gerichten aller Art – vom Frühstück bis zum Dessert. Wir haben über 130 Rezepte für Sie zusammengestellt, in denen Eier die Hauptrolle spielen. Freuen Sie sich auf eine köstliche Weltreise mit bekannten Klassikern wie Eggs Benedict oder beliebten Spiegeleiern sowie auf neue Ideen wie Rindfleisch-Ramen mit marinierten Eiern oder Pavlova-Rolle. Alle Rezepte wurden in der Redaktionsküche des Apetit-Magazins für Sie entwickelt und perfektioniert. ***** In diesem Buch lernen Sie, wie Sie perfekt weichgekochte, pochierte und hartgekochte Eier sowie Spiegeleier, Rühreier und Eier in allen Variationen zubereiten. Mit unseren Tipps und der richtigen Zubereitung werden Ihre Eier nie wieder ungern gelingen. Sie werden immer perfekt sein. ***** Dieses Kochbuch enthält alles Wissenswerte über Eier. Sie erfahren, wie Sie wichtige Informationen auf der Verpackung und der Eierschale lesen und was diese über die Herkunft der Eier verraten. Sie lernen...