Kniha o kávě – Ein Blick auf das Meer mit Empfang für den Hausbesuch – Davies Veselá Petra (2024)

Das beliebteste tschechische Kaffeebuch, jetzt in der dritten und vollständig aktualisierten Auflage. ***** Kaffee ist ein wichtiger Bestandteil unseres Alltags; viele von uns können sich ein Leben ohne ihn nicht mehr vorstellen. Für manche ist das Trinken und Zubereiten ein Ritual, für andere eine Belohnung oder einfach ein Moment der Ruhe. Und für die meisten ist er ein Getränk, das belebt und den Tag verschönert. ***** Nach dem umfassenden „Großen Buch des Kaffees“, das für viele Baristas und Cafébesitzer zu einem unverzichtbaren Ratgeber geworden ist, präsentiert Petra Davies Veselá nun ein Buch für Kaffeeliebhaber zu Hause. Sie führt die Leser durch den gesamten Kaffeezubereitungsprozess – vom Anbau über die Verarbeitung und Röstung bis hin zur Lagerung und dem Genuss – und hilft bei der Auswahl und dem Kauf von Bohnen, Mühlen und anderem Zubehör. Ihr Schwerpunkt liegt auf der Zubereitung von Filterkaffee. Ein Kapitel widmet sich der Zubereitung von gutem Espresso und Cappuccino sowie der Technik der Latte Art. Außerdem gibt sie Tipps, wie man unterwegs guten Kaffee zubereitet, egal wohin die Reise geht. ***** Die Publikation wird von wunderschönen, authentischen Fotos und Grafiken aus dem Atelier Zidlicky begleitet. ***** Besitzen Sie bereits die Publikation „Das große Buch des Kaffees“? Aus diesem umfassenden Werk für Baristas und Kaffeeprofis hat der Autor … ausgewählt.