Jak na veganství – Houdek Pavel (2020)

Ein grundlegendes Buch für alle, die mehr über Veganismus und vegane Ernährung erfahren möchten. Ein praktischer, leicht verständlicher und umfassender Leitfaden für veganes Essen, der sowohl auf fundierten wissenschaftlichen Studien als auch auf der langjährigen Erfahrung einer Veganerin basiert. Die Autorin lebt seit über zwanzig Jahren vegan und ist zudem auf der größten Themenwebsite veganka.cz aktiv, hält Vorträge und engagiert sich in weiteren Bereichen rund um einen gesunden Lebensstil, Sport und nicht zuletzt ethische und ökologische Themen. Das Buch ist keine Werbekampagne für Veganismus, sondern zeigt, wie man vegan gesund, nachhaltig und unkompliziert leben kann. Es dient als äußerst hilfreiches Werkzeug für den Alltag. Es räumt mit vielen Klischees und Fehlinformationen über Veganismus auf und beleuchtet sorgfältig wichtige Aspekte der Ernährung, die für die langfristige Gesundheit des Körpers beachtet werden sollten. Das Buch ist leicht verständlich und bietet sowohl einen schnellen Überblick über die wichtigsten Informationen für den Alltag als auch detaillierte Analysen für alle, die sich eingehender mit dem Thema auseinandersetzen möchten.