Beschreibung
Die Autorin hat Rezepte von Hausfrauen aus dem Riesengebirge (Krkonoš) gesammelt, die sie liebevoll „Hexen“ nennt, da diese ganze Familien, inklusive der Landarbeiter, mit einfachen Zutaten wie Kartoffeln, Mehl, Kohl, Milch, Eiern, Pilzen, Äpfeln usw. ernähren konnten. Sie selbst hat zusammen mit ihrem Team hundert Rezepte getestet und einige davon sind mit detaillierten Anleitungen und Fotos im Kochbuch zu finden. Heute erfreut sich dieses regionale Kochbuch aus dem Riesengebirge wieder wachsender Beliebtheit, da viele von uns gerne mit Zutaten kochen, die hier in Tschechien angebaut werden. Probieren Sie doch mal typische Gerichte wie Kyselo, Ančka (eine Art süßer Schinken), Hubovec oder backen Sie eine „verworrene Braut“. Viele Rezepte sind vegetarisch, da Fleisch selten gegessen wurde. Auch der Preis ist interessant: Sie werden feststellen, dass man mit relativ wenig Geld sehr lecker kochen kann.
Informationen
Autor: Šárková Danka
Erscheinungsdatum: 15. März 2021
Hersteller: Anahita sro
Genres: Tschechische und mährische Küche, Bücher, Sachliteratur, Kochbücher und Getränke
Typ: Gebundene Bücher
Seiten: 128
ISBN/EAN: 9788087740583