Beschreibung
Früher war Wildfleisch ein fester Bestandteil des Speiseplans des Adels, heute erfreut es sich immer größerer Beliebtheit bei allen Bevölkerungsschichten. Viele scheuen sich vor der Zubereitung, weshalb dieses Kochbuch detaillierte Anleitungen enthält. Wildfleisch wird oft mit komplizierten Rezepten in Verbindung gebracht – ein Irrtum. Das Kochbuch bietet Vorspeisen, Suppen und auch einfache Hauptgerichte. Wie wäre es mit einem Wildburger, einer Wildtortilla, einer Wildpizza oder Wildspießen? Oder probieren Sie doch mal ein etwas anspruchsvolleres Rezept mit Hirsch und Pilzen nach einem alten Rezept des Adels aus dem Riesengebirge? Sie können auch Rezepte aus anderen Ländern wie Deutschland, der Mongolei oder Spanien entdecken. Das Buch enthält außerdem Informationen zur Jagd, nicht nur im Riesengebirge. Es bietet ein kleines Jagdglossar und die Entstehungsgeschichte des Buches.
Informationen
Autor: Šárková Danka
Erscheinungsdatum: 15. Juli 2024
Hersteller: Anahita sro
Genres: Bücher, Kochbücher und Getränke, Sachliteratur
Typ: Gebundene Bücher
Seiten: 128
ISBN/EAN: 9788087740538