140 otázek a odpovědí o výživě a potravinách - II. svazek – Piťha Jan (2012)

In jeder Buchhandlung stößt man unweigerlich auf Publikationen zum Thema gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil. In diesen Büchern finden sich buchstäblich Tausende von guten und schlechten Ratschlägen darüber, was wir essen oder mit unserem Körper tun sollten und was nicht. Grundsätzlich lassen sie sich in zwei Kategorien einteilen. Die erste Kategorie umfasst Autoren, die versuchen, alles, was sie über das Thema wissen oder zu wissen glauben, niederzuschreiben und die Leser mit ihrem Wissen zu beeindrucken. Diese Bücher sind jedoch oft weniger verständlich und liefern häufig keine korrekten Antworten auf wichtige Fragen. Die zweite Kategorie besteht aus Autoren, die versuchen, die Interessen der Leser zu erahnen und ihre Texte entsprechend anzupassen. Diese Art von Büchern und Autoren ist uns natürlich deutlich sympathischer, insbesondere wenn die bereitgestellten Informationen korrekt sind. In diesem Buch haben wir einen dritten Ansatz gewählt. Wir haben uns nicht allzu viele Gedanken darüber gemacht, was unsere Leser interessieren könnte, sondern direkt die Fragen verwendet, die wir im Laufe der Jahre im Rahmen des Forums für Gesunde Ernährung über unsere Telefonleitungen und unsere Website (www.fzv.cz) beantwortet haben. Wir haben die Fragen und Antworten einfach systematisch in mehrere Gruppen kategorisiert, etwas formaler...