Knedlíková revoluce (2017)

Ein attraktives und wahrlich inspirierendes modernes Kochbuch: „Round Revolution“ – ein traditionelles Gericht in neuem Gewand! Runde Revolution: Profi-Tipps von Michael Schlaipfer – Knödelgenuss pur und kulinarische Überraschungen… Neuigkeiten aus der Heimat der Knödel: Kohlknödel mit Meerrettichschaum, Forellenknödel mit Weizenbierschaum, Schweinebraten mal anders, Brotsoufflé mit Pfifferlingen, Briocheknödel mit Entenkompott… Inspirationen aus der internationalen Küche: Ravioli aus Semmelknödeln mit Parmesanschaum, doppelter Kartoffel-Whopper, Tiroler Šiškebab, Gnocchi mit Röstzwiebeln und Lammragout, Brezelknödel-Lasagne im Glas, asiatische Knödel mit Hühnchenfüllung… Knödel-Tapas und mehr: Trüffelknödel aus Frischkäse im Pumpernickelmantel, Lachsknödel mit Paprikamarmelade, Gänseleberknödel mit Schokolade, Reisknödel mit asiatischem Salat, Krabbenknödel im Blätterteigmantel mit Mangocreme… Knödel sind nicht gleich Knödel: Quarkknödel mit Rumeis und Rosinen, Mohncreme Crème-brûlée-Knödel, Serviettenknödel aus Lebkuchen mit gebackenem Apfeleis, Boulette Suzette…