Beschreibung
Gerichte aus Dinkel, Zweikorngetreide, Roggen, Gerste, Hafer, Hirse, Buchweizen, Erbsen, Kichererbsen, Keimlingen, Gebäck, Kuchen, Desserts, Suppen, Salate und Fleisch in verschiedenen Zubereitungsarten. Um nur einige zu nennen: schneller Strudel mit Buchweizenfüllung, provenzalische Mischung mit Hirseklößen, buntes Haferrisotto mit Hühnerbrust, Gerstensuppe, Lebkuchen aus Roggenmehl, Kalbsschnitzel gefüllt mit Dinkelbulgur, serviert mit Dinkelreis, Knödel mit Pflaumen, Erbsen nach italienischer Art, Kichererbsen mit Hackfleisch, Frühlingssalat aus gekeimtem Zweikorngetreide, Aprikosenpüree mit gekeimtem Roggen und vieles mehr.
Informationen
Autor: Michalová Anna
Erscheinungsdatum: 1. September 2005
Hersteller: FONTÁNA ESOTERA, sro
Genres: Kochbücher und Getränke, Tschechische und mährische Küche, Bücher, Sachliteratur
Typ: Gebundene Bücher
Seiten: 176
ISBN/EAN: 9788086179797