Beschreibung
Dieses Buch ist ein Leitfaden durch den Dschungel fragwürdiger Ernährungsempfehlungen und enthüllt auf unterhaltsame Weise die Praktiken moderner Lebensmittelhersteller. Es behandelt nicht nur brisante Themen wie BSE (Rinderwahnsinn) oder die Gentechnik von Lebensmitteln kompetent und unkonventionell, sondern bietet auch umfassendes Hintergrundwissen. So erfahren Sie beispielsweise, wie künstliche Früchte in Joghurts landen, wie Kaviar-Imitate an deutsche Standards angepasst werden oder wie alkoholfreies Bier etikettiert wird. Darüber hinaus entdecken Sie, dass viele verteufelte Lebensmittel wie Kaffee oder schwarzer Tee offenbar gesundheitsfördernder sind als so manche Aufklärungskampagne zum Thema Ernährung.
Informationen
Autor: Pollmer Udo
Erscheinungsdatum: 1. Januar 2001
Hersteller: FONTÁNA ESOTERA, sro
Genres: Gesundheit, Gewichtsabnahme und Sport, Bücher, Sachliteratur
Typ: Gebundene Bücher
Seiten: 256
ISBN/EAN: 9788086179605