Beschreibung
Für die Berufsschule für Konditorei und Bäckerei: Maschinen und Geräte zur Lagerung, Maschinen und Geräte zur Zubereitung und Verarbeitung von Teigen und Massen, zur Verarbeitung von Grundprodukten und Fertigprodukten, Geräte zur Wärmebehandlung, Eismaschinen usw.
Information
Author: Doležal Vladimír
Language: Czech
Publication date: 1. Juni 2010
Manufacturer: INFORMATORIUM spol. s ro
Genres: Lehrbuch für Gymnasien und Turnhallen, Bücher, Lehrbücher und Sprachen
Type: Bücher - Taschenbuch
Pages: 128
ISBN/EAN: 9788086073958

