Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař – Doležal Vladimír (2010)

INFORMATORIUM spol. s r.o.SKU: 9788086073958
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Beschreibung

Für die Berufsschule für Konditorei und Bäckerei: Maschinen und Geräte zur Lagerung, Maschinen und Geräte zur Zubereitung und Verarbeitung von Teigen und Massen, zur Verarbeitung von Grundprodukten und Fertigprodukten, Geräte zur Wärmebehandlung, Eismaschinen usw.

Informationen

Autor: Doležal Vladimír

Erscheinungsdatum: 1. Juni 2010

Hersteller: INFORMATORIUM spol. s ro

Genres: Lehrbuch für Gymnasien und Turnhallen, Bücher, Lehrbücher und Sprachen

Typ: Bücher - Taschenbuch

Seiten: 128

ISBN/EAN: 9788086073958

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