Encyklopedie soběstačnosti pro 21. století – Rodinná zahrada – Hauserová Eva (2022)

Die Enzyklopädie der Selbstversorgung bietet grundlegende Ratschläge und Tipps für Selbstversorger im Garten und auf kleinen Höfen. Hier finden sich wichtige Informationen für alle, die ihr eigenes Essen anbauen und einen Garten so gestalten möchten, dass alles „biologisch“, ökologisch und nachhaltig, gesund und im Einklang mit der Natur wächst und gedeiht. Selbst in einem kleinen Garten können wir Ressourcenkreisläufe schließen, mit minimalem Verbrauch fossiler Brennstoffe auskommen und auf das Wissen und die Erfahrungen vergangener Generationen zurückgreifen. Sie lernen die Grundlagen der Bodenpflege und des Wassermanagements auf Ihrem Grundstück kennen, erfahren mehr über Permakultur-Gartengestaltung und lernen, wie Sie einen essbaren Wald anlegen. Außerdem gibt es Anleitungen zum natürlichen Pflanzenschutz gegen Krankheiten und Schädlinge, zur Saatgutgewinnung und einen Überblick über den Anbau der wichtigsten Nutzpflanzen, einschließlich alter und regionaler Sorten. Das Kapitel zur Geflügelhaltung richtet sich an alle, die Hühner, Enten oder Gänse halten möchten. Dies ist der erste Band einer dreiteiligen Reihe von Enzyklopädien. Der zweite Band befasst sich mit der Landwirtschaft auf größeren Flächen, der dritte mit menschlichen Gemeinschaften und ökologischer Gestaltung.