Život s chutí kari – Kari s chutí života – Klásová Valijah (2019)

Wie lernt man, ein exzellentes Curry zu kochen? Ganz einfach: Packen Sie Ihre erfolgreiche Karriere in eine Kiste und werfen Sie sie aus dem Fenster Ihres luftigen Schlosses, stürzen Sie sich ins unsichere Geschäft mit indischen Lebensmitteln und verlieben Sie sich obendrein in einen pakistanischen Gewürzhändler. Ihr Leben wird im Nu die richtige Würze und den Geschmack eines verlockenden Currys erhalten … Die Autorin erzählt humorvoll und doch überraschend ernsthaft von ihren Erlebnissen mit ihrem pakistanischen Partner und ihren indischen Kollegen und Freunden. Im zweiten Teil des Buches präsentiert sie die beliebtesten Rezepte der indischen und pakistanischen Küche. Jedem Rezept geht eine detaillierte Beschreibung voraus, die die einzelnen Schritte zur Zubereitung eines wirklich authentischen und köstlichen Currys erklärt. Die Rezepte umfassen vegetarische und Fleischgerichte, und natürlich gibt es auch köstliche Desserts zum Abschluss. Die Autorin knüpft lose an ihr zuvor veröffentlichtes Buch „Mango, Love, and Curry“ (Motto 2014) an.