Japanische Küche – Anderson Tim (2019)

Sieben Zutaten und dieses Buch genügen, um zum Meister der japanischen Küche zu werden! Japanische Gerichte sehen einfach verlockend aus und berauschen mit ihren Farben, exotischen Aromen und Geschmacksrichtungen. Doch nur wenige wagen sich daran, sie zu Hause zuzubereiten; wir befürchten, die Zubereitung sei zu kompliziert, die Zutaten schwer erhältlich und teuer. Aber das ist ein Irrtum. Der Autor dieses Kochbuchs, Tim Anderson, wird Sie davon überzeugen, dass Sie aus sieben Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt finden, exquisite japanische Gerichte zaubern können – und wenn Sie noch mehr wollen, kaufen Sie einfach zehn weitere. Tim Anderson beginnt mit grundlegenden Saucen und Marinaden, die jedem Gericht eine japanische Note verleihen, und widmet sich dann beliebten Gerichten wie Gyoza, Sushi, Yakitori, Ramen und Tempura. Die Rezepte sind klar beschrieben und nach Schwierigkeitsgrad gekennzeichnet, sodass das Kochen kinderleicht ist und garantiert gelingt.