Beschreibung
Denkt man an Mexiko und Texas, kommen einem Sonne und Kakteen in den Sinn, und bei der Küche denkt man sofort an Nachos, Chili con Carne und Guacamole. Aber die mexikanische Küche hat so viel mehr zu bieten! Sie ist farbenfroh und aromatisch. Fleischliebhaber und Vegetarier kommen gleichermaßen auf ihre Kosten, ebenso wie Chili-Fans und diejenigen, die es lieber etwas milder mögen. Die Basis bilden wenige Hauptzutaten, doch die Möglichkeiten sind schier unendlich: Tacos, Fajitas, Burritos, Enchiladas – manche Tortillas werden kegelförmig gefüllt, andere gerollt, gebacken oder frittiert. Die Füllung kann Fleisch, Fisch oder einfach nur Gemüse enthalten, verfeinert mit würzigen Saucen oder Sauerrahm.
Informationen
Autor: Dusyová Tanja
Erscheinungsdatum: 2. September 2022
Hersteller: Jan Vašut sro
Genres: Sachliteratur, Kochbücher und Getränke, Bücher
Typ: Bücher - Taschenbuch
Seiten: 64
ISBN/EAN: 9788075413352