Beschreibung
Gemüse als Hauptgericht, farbenfrohes und verlockendes Getreide – eine kühne, frische und anhaltende Revolution in der Esskultur. So lässt sich dieses wunderbare Kochbuch beschreiben: Es besticht durch seine Rezepte, die Kommentare der Autorin zu Zutaten, Zubereitung und Gerichten, Fotos und Grafiken. Stöbern Sie, lesen Sie, wählen Sie aus, kochen Sie und genießen Sie. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Salat aus rohen roten Bete mit Kräutern, Reis mit Safran, Datteln und Mandeln auf Soba-Nudeln mit eingelegten Pilzen, einer würzigen Suppe mit Kichererbsen und Bulgur, Quinoa-Porridge mit gegrillten Tomaten und Knoblauch, Pasta nach iranischer Art, sautiertem Grünkohl mit knusprigen Schalotten oder Fenchel mit Kapern und Oliven? Vielleicht wecken auch Gerichte mit exotischen Namen wie Curry Laksa oder Zucchini Baba Ghanoush Ihr Interesse. Guten Appetit!
Informationen
Autor: Ottolenghi Emanuele
Erscheinungsdatum: 19. November 2018
Hersteller: Nakladatelství SLOVART sro
Genres: Gesundheit, Gewichtsabnahme und Sport, Gesunde Ernährung, Bücher, Sachliteratur, Kochbücher und Getränke
Typ: Gebundene Bücher
Seiten: 352
ISBN/EAN: 9788075296030