Beschreibung
Gemüse als Hauptgericht, farbenfrohes und verlockendes Getreide – eine kühne, frische und anhaltende Revolution in der Esskultur. So lässt sich dieses wunderbare Kochbuch beschreiben: Es besticht durch seine Rezepte, die Kommentare der Autorin zu Zutaten, Zubereitung und Gerichten, Fotos und Grafiken. Stöbern Sie, lesen Sie, wählen Sie aus, kochen Sie und genießen Sie. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Salat aus rohen roten Bete mit Kräutern, Reis mit Safran, Datteln und Mandeln auf Soba-Nudeln mit eingelegten Pilzen, einer würzigen Suppe mit Kichererbsen und Bulgur, Quinoa-Porridge mit gegrillten Tomaten und Knoblauch, Pasta nach iranischer Art, sautiertem Grünkohl mit knusprigen Schalotten oder Fenchel mit Kapern und Oliven? Vielleicht wecken auch Gerichte mit exotischen Namen wie Curry Laksa oder Zucchini Baba Ghanoush Ihr Interesse. Guten Appetit!
Information
Author: Ottolenghi Emanuele
Language: Czech
Publication date: 19. November 2018
Manufacturer: Nakladatelství SLOVART sro
Genres: Gesundheit, Gewichtsabnahme und Sport, Gesunde Ernährung, Bücher, Sachliteratur, Kochbücher und Getränke
Type: Gebundene Bücher
Pages: 352
ISBN/EAN: 9788075296030