Beschreibung
Die zweite Auflage des erfolgreichen kulinarischen Reiseführers zur ungarischen Küche. Autor und Fotografen nehmen Sie mit auf eine Reise durch verschiedene Regionen mit ihren verlockenden Spezialitäten, wie herzhafter Bohnensuppe, Halászlé (ein Fischgericht mit verschiedenen Fischsorten), Gulasch, Perkelt, Tokány, Paprika, Dobos-Kuchen, Kastanienpüree und der einzigartigen ungarischen Salami. Sie besuchen die weite Ebene, die als „Speisekammer Ungarns“ bekannt ist, die bezaubernden Regionen Transdanubiens, die kosmopolitische Stadt Budapest und Nordungarn mit seinen Sandebenen, Bergen und romantischen Wäldern. Faszinierende Beschreibungen schildern die Traditionen des ungarischen Weinbaus und die bewegte Geschichte des Paprikas. Eindrucksvolle Fotografien laden zu ungarischen Hochzeiten, Oster- oder Weihnachtsfeiern ein und machen Lust, festliche und alltägliche Rezepte auszuprobieren.
Informationen
Autor: Gergelyová Anikó
Erscheinungsdatum: 5. Dezember 2017
Hersteller: Nakladatelství SLOVART sro
Genres: Kochbücher und Getränke, Gesundheit, Gewichtsabnahme und Sport, Bücher, Sachliteratur
Typ: Flexible Bücher
Seiten: 320
ISBN/EAN: 9788075294777