Vášeň pro grilování – Nejlepší rezeption, rady a techniky – Menta Angelo (2017)

Ein deutscher Verlag vermietete dem Autor, einem Grillprofi, für sechs Monate ein Haus, in dem er Rezepte perfektionieren und die Ergebnisse mit Testessern verkosten konnte. So entstand ein Buch übers Grillen mit einem klaren Konzept: Gegrillt wird mit guter Holzkohle und mit leicht erhältlichen Zutaten. Den Lesern wird damit eine „Grillschule“ präsentiert, die auf umfassendem Wissen und klar definierten Prinzipien basiert. Saftig gegrillte Stücke von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel und Lamm, Fisch und Meeresfrüchte sowie Gemüse inklusive Beilagen, Saucen und Marinaden sind in ansprechenden Fotos arrangiert. Die Gerichte beweisen: Beim Grillen kommt es nicht auf den Geldbeutel oder beeindruckendes Zubehör an, sondern darauf, im richtigen Moment das Richtige zu tun. Der Lohn: Grillgenuss auf höchstem Niveau.