Umění francouzské kuchyně – Childová Julia (2014)

Die weltberühmte Bibel der Kochkunst und der unverzichtbare Leitfaden für alle Liebhaber der französischen Küche. Wenn Sie gutes Essen genießen und ab und zu selbst kochen, haben Sie sich sicher schon einmal gefragt, wie es wäre, eine echte französische Spezialität nach einem garantiert authentischen französischen Rezept zuzubereiten. Vielleicht haben Sie es sogar schon versucht und nach Ihren ersten Erfolgen Lust auf mehr bekommen. In diesem Fall werden Sie das Kochbuch „Mastering the Art of French Cooking“ von Julia Child, einer der größten Expertinnen für französische Rezepte, mit Sicherheit begeistert aufnehmen. Die amerikanische Autorin und bekannte Fernsehpersönlichkeit Julia Child inspirierte die Macher des Films „Julie & Julia“, in dem die einzigartige Meryl Streep die Hauptrolle spielte. „Mastering the Art of French Cooking“ ist ein beeindruckend umfangreicher, außergewöhnlich detaillierter und dennoch übersichtlicher Leitfaden mit insgesamt 524 Rezepten, die von Julia Child selbst und mehreren Generationen von Hobby- und Profiköchen aus aller Welt persönlich getestet wurden – aber das ist noch nicht alles. Sie finden detaillierte Anleitungen zur richtigen Verwendung der einzelnen Zutaten, zur Auswahl und Zubereitung von Gemüse, Obst, Fisch und rotem Fleisch sowie zur Kombination von Speisen mit Beilagen und Getränken. Kind...