Beschreibung
Der zweite Band der dreiteiligen Reihe bietet einen Überblick über die Brauereien in der Prager Neustadt, die mindestens bis zum letzten Viertel des 19. Jahrhunderts in Betrieb waren. Die Kapitel zu den einzelnen Brauereien beschreiben die Besitzer, Brauer, Anekdoten, Legenden sowie die damals in vielen Brauereigaststätten beliebten kulturellen Darbietungen, Unterhaltungsangebote und Feste. Darüber hinaus werden technische Informationen – etwa zu wichtigen Renovierungen, der Arbeit der Angestellten oder dem Produktsortiment der jeweiligen Brauerei – bereitgestellt. Einige Abschnitte enthalten auch Porträts bedeutender Brauer oder Erinnerungen von Mitarbeitern in Form von Zitaten aus zeitgenössischen Dokumenten. Zu manchen Brauereien finden sich zudem unveröffentlichte private Aufzeichnungen von Zeitzeugen.
Informationen
Autor: Musil Stanislav
Erscheinungsdatum: 1. August 2013
Hersteller: Pavel Jeřábek - Nakladatelství PLOT
Genres: Sachliteratur, Bücher, Geschichte und Fakten
Typ: Gebundene Bücher
Seiten: 360
ISBN/EAN: 9788074281891