CHIA seminka – Zdraví, energie, omlazení a chuť do života – Hamannová Brigitte (2016)

Bereits vor 3.500 Jahren nutzten die Maya, Azteken und Inkas Chiasamen als Energiequelle sowie zur Heilung und Verjüngung. Sie waren die wertvollsten Opfergaben an die lokalen Gottheiten. Heute gelten Chiasamen als Superfood, da sie nicht nur sättigend sind, sondern auch zuverlässig vor Krankheiten schützen und zu Heilung, Schönheit und Verjüngung beitragen, wie weltbekannte Persönlichkeiten wie Gwyneth Paltrow, Oprah Winfrey und Orlando Bloom bestätigen. Sie enthalten 70 % mehr Protein als Soja, 25 % mehr Ballaststoffe als Leinsamen, 30 % mehr Antioxidantien als Blaubeeren, ausreichend leicht resorbierbares Kalzium sowie die seltenen Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 und B-Vitamine. Chiasamen sorgen für eine glatte und frische Haut und fördern das Haarwachstum und -glanz. Gerichte und Getränke aus Chiasamen sind eine kraftvolle Energiequelle und unterstützen gleichzeitig die Gewichtsabnahme. Der erfahrene Autor hat es sich nicht nehmen lassen, den Lesern Rezepte für Suppen, Gerichte, Süßspeisen, Salate und Getränke vorzustellen, die neben den bereits erwähnten Vorteilen auch Beschwerden wie Schilddrüsenprobleme, Kreislaufstörungen oder Sodbrennen lindern.