50 nejzdravějších superpotravin – Hamannová Brigitte (2013)

Wenn wir uns gut ernähren, fühlen wir uns satt. Aber haben wir wirklich alles zu uns genommen, was unser Körper am meisten brauchte? Wenn nicht, hungern wir innerlich trotz vollem Teller, denn uns fehlen die für unsere Gesundheit notwendigen Nährstoffe. Die Autorin präsentiert die nachgewiesenen Wirkungen sogenannter Superfoods bei der Behandlung von Herzinfarkten, Krebs, Diabetes, Allergien, Entzündungen, Hautkrankheiten, Stress, Darmproblemen, Arthritis, Atemwegserkrankungen usw. Die heilende Wirkung bestimmter Lebensmittel ist zwar seit der Antike bekannt, doch die Autorin hat sie im modernen Kontext untersucht. Sie stellt fünfzig Superfoods mit einer außergewöhnlichen Menge an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen, Aminosäuren und Antioxidantien vor. Sie gibt Hinweise zu deren Verzehr und erläutert deren heilende Wirkung. Die genannten Lebensmittel sind auf dem tschechischen Markt erhältlich. Und der Leser wird bald verstehen, dass wir uns tatsächlich zu Gesundheit und Krankheit essen. „Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke“, sagte schon der Vorgänger der Autorin, der bayerische Therapeut Sebastian Kneipp.