Technologie přípravy pokrmů 6 – Sedláčková Hana

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Beschreibung

Der sechste Band der Lehrbuchreihe für Berufsschulen im Bereich Koch und Küchenchef sowie für Hotelfachschulen beschreibt die Zubereitung von Gerichten aus Meeres- und Süßwasserfischen.

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