Pivo a pivovary Čech, Moravy a Slezska - kapesní průvodce/česky – Eliášek Jan (2024)

Die fünfte, aktualisierte Auflage des beliebten Brauereiführers möchte Lesern einen Einblick in die aktuelle Braukultur Tschechiens geben und zeigen, dass tschechisches Bier weit mehr zu bieten hat als nur die klassischen, untergärigen Lagerbiere. Leser entdecken die unglaubliche Vielfalt der tschechischen Bierwelt mit einer großen Auswahl an (oft exotischen) Geschmacksrichtungen. Der erste Teil des Führers widmet sich dem Bier an sich – seiner Geschichte, Herstellung, Klassifizierung nach Produktionstechnologien, Bierkonsum, seinen Auswirkungen auf die Gesundheit, Bier und Kultur usw. Zahlreiche Fotos, Diagramme, Skizzen und Karten ergänzen die Ausführungen. Der Hauptteil der Publikation stellt die Produktionsstätten unseres „Nationalgetränks“ vor – Brauereien und Mikrobrauereien in ganz Tschechien. Auf übersichtlichen Karten der einzelnen Regionen finden Leser 101 Brauereien, die jeweils auf einer ganzen Seite mit Logo und Etiketten der angebotenen Biersorten präsentiert werden. Die Präsentationen laden gleichzeitig zu einem Brauereibesuch, einer Besichtigung der Produktionsanlagen und einer Verkostung der Biere ein.