Rychlá veganská kuchařka – Zdravá domácí jídla během 30 minut – Robertson Robin (2014)

Man muss kein Veganer sein, um dieses Buch zu lieben. Es enthält 150 schnelle und einfache Rezepte, mit denen Sie in nur 30 Minuten köstliche und gesunde Mahlzeiten zubereiten können. Die Autorin mehrerer erfolgreicher Kochbücher präsentiert hier exzellente vegane Rezepte – von Vorspeisen, Snacks, Salaten, Saucen und Sandwiches bis hin zu Hauptgerichten, warmen Abendessen, Suppen, Pasta und Desserts. Alle Gerichte sind in maximal einer halben Stunde fertig. Auch Rezepte für Gerichte, die sich gut vorbereiten und vor dem Servieren einfach backen lassen, sind enthalten. Die Rezepte sind von traditionellen Gerichten aus aller Welt inspiriert, darunter die französische, mexikanische, marokkanische, mediterrane, griechische, Cajun- und italienische Küche sowie die südostasiatische und nahöstliche. Freuen Sie sich auf Köstlichkeiten wie Blumenkohl-Currysuppe mit geröstetem Blumenkohlreis und buntem Gemüse-Nudelsalat, Kichererbsen mit Tomaten und Spinat nach marokkanischer Art, Fusilli mit cremiger Avocado-Kräuter-Sauce, sizilianisches Toastbrot mit Spinat und Knoblauch, gefüllte Champignons nach provenzalischer Art oder gebackene Banane mit Schokolade und „Schlagsahne“ sowie Tiramisu im Glas. Im einleitenden Kapitel teilt die Autorin ihre bewährten Tipps und…