Syrová strava jako životní stil – Russo Ruthann

Endlich ein Buch, das einen klaren und umfassenden Überblick über die Rohkosternährung bietet. Wenn Sie überlegen, auf Rohkost umzusteigen, oder bereits Teil dieser gesunden und vitalen Bewegung sind, könnte dieses Buch Ihr neuer Leitfaden werden. Es zeigt Ihnen, wie Rohkost Ihr Leben und Ihre Weltanschauung verändern kann. Der Autor beschreibt mit Begeisterung die wichtigsten Rohkost-Lebensmittel und ihre Zubereitung, die unglaublichen Auswirkungen einer Rohkosternährung auf Körper und Gesundheit, die spirituellen und meditativen Aspekte des Rohkostkonsums und wie der Übergang von einer herkömmlichen Ernährung zu Rohkost gelingt. Sie finden praktische und ernährungswissenschaftliche Informationen nicht nur über Obst und Gemüse, sondern auch über Produkte wie Kakao oder natürliche Rohsüßstoffe, über Wasser, Salz, pH-Wert, die Frage Saft versus Smoothie, das Trocknen von Lebensmitteln und die Zubereitung von Rohkostgerichten. Außerdem lernen Sie die führenden Persönlichkeiten dieser Bewegung und ihre Organisationen kennen, die Ihnen verschiedene Ernährungsprogramme anbieten. Eine Liste der besten Kochbücher und ein Glossar mit Begriffen rund um Rohkost und lebendige Lebensmittel runden das Angebot ab.