Čínský systém léčby potravinami – Traditionelle chinesische Ernährung – Lu Henry C. (2004)

Das Geheimnis, das die Chinesen seit Jahrhunderten kennen, wird erst jetzt der Welt enthüllt: Es geht um die Tatsache, dass gewöhnliche Lebensmittel eine starke Heilkraft besitzen. In diesem Buch erfahren Sie beispielsweise, warum das Kauen frischer Kirschen Kehlkopfentzündungen heilt, warum Selleriesaft mit Honig den Cholesterinspiegel fast auf wundersame Weise senkt oder wie Teeblätter mit Ingwer bei chronischem Magenkatarrh wirksam sind. Diese und buchstäblich Tausende anderer traditioneller Heilrezepte wurden durch moderne chinesische Forschung bestätigt und sind zu einer gleichwertigen Alternative zur Schulmedizin geworden. Das chinesische System der Ernährungstherapie zeigt einen faszinierenden und bewährten Weg auf, die heilenden Eigenschaften von Lebensmitteln zu nutzen, indem man ihren Geschmack, ihre Energie, ihre Wirkung und ihre Wirkungsweise versteht. Es erklärt auch, warum dieselben Lebensmittel bei verschiedenen Menschen unterschiedlich wirken. Der Schlüssel zum Verständnis liegt im Gleichgewicht von Yin und Yang, einem traditionellen chinesischen Prinzip, das auf Lebensmittel und Konstitutionstypen angewendet wird. Sobald Sie das Ihrer Konstitution entsprechende Yin/Yang-Verhältnis ermittelt haben (und dieses Buch bietet eine einfache Anleitung dazu), können Sie dauerhaft speziell abgestimmte Lebensmittel und Konstitutionstabellen nutzen und die Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten individuell angehen, sowie...