Beschreibung
Dieses Buch richtet sich an praktische Pilzsammler und alle, die sich für die nützlichen Gaben der Natur interessieren. Es stellt essbare und heilkräftige Holzpilzarten vor, die in Tschechien nicht nur in Wäldern, sondern fast das ganze Jahr über auch in Stadtparks, Alleen und Obstgärten vorkommen. Es erklärt, wann sie erscheinen, und zeigt, wie man sie sicher von ähnlichen ungenießbaren oder möglicherweise giftigen Arten unterscheidet. Das Buch wurde so konzipiert, dass die Bestimmung ohne komplizierte Methoden leicht gelingt, und enthält einen fotografischen Farbatlas der Holzpilze mit mehreren Dutzend Arten mit heilenden Eigenschaften sowie Informationen zur Bestimmung weiterer Arten. Pilzbegeisterte Köche werden die umfangreiche Rezeptsammlung zu schätzen wissen, die von Fotos der aus essbaren Holzpilzen zubereiteten Gerichte und Spezialitäten begleitet wird. Der Inhalt ist auf Tschechisch.
Informationen
Autor: Vít Aleš, Socha Radomír
Erscheinungsdatum: 1. Juni 2014
Hersteller: EMINENT - Ing. Jiří Kuchař
Genres: Kochbücher und Getränke, Bücher, Sachliteratur
Typ: Gebundene Bücher
Seiten: 384
ISBN/EAN: 9788072814800