Beschreibung
Das neue Buch des bekannten amerikanischen Grillkochbuchautors Steven Raichlen präsentiert über sechzig perfekt abgestimmte Rezepte, diesmal mit Fokus auf gegrilltes Gemüse. Ob Vegetarier oder Fleischesser, die mehr Gemüse und andere fleischlose Zutaten in ihre Grillgerichte integrieren möchten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Sie finden beispielsweise Rezepte für gegrillten Eisbergsalat mit geräuchertem Ranch-Dressing, Raichlens Margherita-Pizza, gegrillte Artischocken mit Harissa-Mayonnaise, Zucchini-Spieße mit Kräuter-Zitronen-Butter oder gegrillten Mais in vier Variationen. In einer praktischen Einleitung erfahren Sie alles Wichtige über die benötigte Ausrüstung und das Grillen selbst. Der Autor begleitet Sie Schritt für Schritt: von der Wahl des Grills über das sichere Anzünden des Feuers bis hin zu den wichtigsten Utensilien. Am Ende des Buches finden Sie Tipps zur Zubereitung von über dreißig Gemüsesorten, die Sie kennen und regelmäßig verwenden, oder solchen, die Sie vielleicht noch kennenlernen möchten.
Information
Author: Raichlen Steven
Publication date: 19. Juni 2023
Manufacturer: Nakladatelství SLOVART sro
Genres: Bücher, Kochbücher und Getränke, Sachliteratur
Type: Flexible Bücher
Pages: 160
ISBN/EAN: 9788027606771