Beschreibung
Essbar oder giftig? Wir sind umgeben von einer Fülle natürlicher, unverfälschter und gesunder Lebensmittel. Doch Vorsicht: Verwechseln Sie essbare Wildpflanzen nicht mit giftigen! Verlockend rote Früchte leuchten an den Sträuchern, duftende Kräuter säumen den Weg in breiten Streifen – aber kann man sie wirklich essen? Wer die Gaben der Natur ernten möchte, sollte sich absolut sicher sein, was er sammelt. AUFMERKSAM KÖNNEN – Essbare und giftige Arten werden detailliert beschrieben, damit jeder sie erkennen kann. VORSICHT VOR VERWECHSELBAREN ARTEN – Wir weisen besonders auf Arten hin, die aufgrund ihrer Ähnlichkeit leicht verwechselt werden können. EINFACH LECKER – Mit einfachen Rezepten können Sie die geernteten Naturschätze zubereiten. NATÜRLICH UND GESUND: Wildkräuter und -früchte gedeihen ohne Dünger und Gifte, da sie sich über Millionen von Jahren perfekt an ihre natürlichen Lebensräume angepasst haben. Die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe ermöglichen es jeder Wildpflanzenart, sich individuell und auf natürliche Weise gegen UV-Strahlung, Regen, Schädlinge, Pilze und Bakterien zu verteidigen. Diese unverfälschten und ursprünglichen Wirkstoffe sind für die außerordentliche Geschmacksvielfalt einzelner Wildpflanzen verantwortlich. Darüber hinaus sind diese Substanzen auch ausgesprochen gesund für uns.
Informationen
Autor: Hecker Frank, Hecker Katrin
Erscheinungsdatum: 11. März 2021
Hersteller: GRADA Publishing, als
Genres: Botanik, Hobby, Bücher, Fach- und technische Literatur, Naturwissenschaften, Sachliteratur
Typ: Gebundene Bücher
Seiten: 144
ISBN/EAN: 9788027130382