Manuelles Pro-Milovníka-Kávy – Jak si doma připravit tu nejlepší craft kávu – Easto Jessica (2018)

Die Autorin hat sich unglaublich viel Mühe gegeben, alles rund um die Zubereitung köstlichen Kaffees zu erklären – was man dafür braucht – und das Ergebnis ist wirklich lohnenswert. Das beweisen die zahlreichen positiven Rückmeldungen und das Lob, das sie für ihr Buch erhält. Sie erfahren beispielsweise, was die Qualität, Stärke und Bitterkeit von Kaffee beeinflusst und wie man ihn richtig kauft, mahlt, abmisst und brüht. Sie lernen die verschiedenen Kaffeesorten kennen und machen sich nach und nach mit der Vielfalt an Mühlen, Kaffeemaschinen, Filtern, Wasserkochern und anderen Geräten vertraut, die auf dem Markt erhältlich sind. Und nicht nur das: Sie lernen auch, wie man sie richtig benutzt! Sie entdecken, welche Kaffeesorten angebaut werden, wie sie sich unterscheiden und woher sie importiert werden. Sie können ihre Eigenschaften, Aromen und Geschmacksnuancen unterscheiden. Und schließlich lernen Sie verschiedene Tricks für den Fall, dass etwas schiefgeht – sei es, dass der Kaffee zu schwach oder zu bitter ist oder Sie einfach ein minderwertiges Produkt erwischt haben. Dieses Buch enthält Ratschläge für alles, und dank ihm wird Ihr Genuss beim Kaffeetrinken weitaus größer sein als zuvor.