Umění fermentace II. Genießen Sie alkoholische Getränke, leckeres Essen, Miso, Tofu in Tempeh, Maso, geröstete Speisen, leckere Cocktails – Katz Sandor Ellix (2021)

GRADA Publishing, a. s.SKU: 9788027103157
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Beschreibung

Das umfassendste Buch über Fermentation, das je erschienen ist, erneut im unwiderstehlichen Stil des Autors geschrieben. Wenn Sie sich für Fermentation begeistern oder mehr darüber erfahren möchten, selbst etwas fermentieren, Ihre Küche ausstatten, kinderleichte Verfahren meistern, wie ein Detektiv die Welt der nützlichen Mikroorganismen erforschen, die unserer Gesundheit zugutekommen, kulinarisch um die Welt reisen und Experte für die Zubereitung fermentierter Lebensmittel werden möchten – von Sauerteigbrot über Gemüse bis hin zu verschiedenen alkoholischen Getränken –, dann ist dieses Buch ein absolutes Muss!

Information

Author: Katz Sandor Ellix

Language: Czech

Publication date: 16. November 2021

Manufacturer: GRADA Publishing, als

Genres: Kochbücher und Getränke, Bücher, Sachliteratur

Type: Gebundene Bücher

Pages: 342

ISBN/EAN: 9788027103157

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