Karolína - Domácí kuchařka - Jídlo jako vášeň – Kamberská Karolina (2016)

Das dritte Buch der Gastronomiejournalistin und Fernsehköchin Karolína Kamberská folgt auf ihre erfolgreichen Vorgängerwerke „Karolína, die Hobbyköchin“ und „Glück aus der Küche“ sowie ihrer beliebten Kochsendung auf TV Prima. In ihrem neuen Buch „Essen als Leidenschaft“ gibt die Autorin humorvoll zu, dass sie dem Essen vielleicht etwas zu viel Bedeutung beimisst – doch sie findet es einfach sehr wohltuend, sich Zeit für das Essen zu nehmen und eine Kerze in der Mitte des Tisches anzuzünden. Karolína fühlt sich in ihrer Herangehensweise ans Essen dem Mittelmeerraum verbunden, weshalb sie sich für viele Rezepte von dort inspirieren ließ. Darüber hinaus bietet das Buch Ideen, wie man eine größere Gruppe von Freunden oder eine Gruppe kleiner Kinder bewirten kann – kurzum, jeden, mit dem die Leserin ihre Liebe zum Essen teilen möchte. Auf jeder Seite spürt man ihre Überzeugung, dass Essen eine Aufmerksamkeit verdient, die vielen anderen Dingen nicht zuteilwird. Und dass es sich nicht lohnt, Zeit im Internet oder vor dem Fernseher zu verschwenden, wenn man stattdessen eine Köstlichkeit für Familie und Freunde zubereiten und diese dann gemeinsam an einem schön gedeckten Tisch genießen kann. Man muss nicht in allem mit Karolína übereinstimmen, aber man kann sich von ihr inspirieren lassen. Ihre Leidenschaft fürs Kochen ist schließlich gefährlich ansteckend.