Výživa pro maximální sportovní výkon – správně načasovaný jídelníček – Skolnik Heidi (2011)

Wer einen aktiven Lebensstil pflegt, kennt die Frage nach dem richtigen Zeitpunkt und der passenden Ernährung. Das richtige Timing der Nährstoffzufuhr, also der optimale Zeitpunkt für die Aufnahme der richtigen Nährstoffe, ist entscheidend für den Muskelaufbau und damit für die Steigerung von Kraft, Schnelligkeit und Ausdauer. Die optimale Auswahl von Makro- und Mikronährstoffen verbessert zudem die Funktion des Immunsystems, beschleunigt die Regeneration nach Belastung und beugt Verletzungen vor. Die Autoren nutzen in ihrem Buch die neuesten Forschungsergebnisse und beleuchten kontroverse und oft riskante Aspekte. Sie trennen Hypothesen und Mythen von Fakten und versuchen, strittige Fragen zu klären, beispielsweise zu MCT-Fetten, der Funktion von Carnitin, der Rolle von Hormonen und vielem mehr. Die Publikation enthält zahlreiche wertvolle Tipps und Ratschläge, Beispiel-Ernährungspläne und Ernährungsstrategien, die nicht nur Athleten in Kraft- und Ausdauersportarten zugutekommen, sondern auch allen, die sich für eine gesunde und ausgewogene Ernährung interessieren.