Beschreibung
Die ganze Welt liebt Reis. Reis ist weit mehr als nur eine Beilage. Er ist gesund, glutenfrei und mit über 800 Sorten das wichtigste und vielseitigste Grundnahrungsmittel der Welt. Reiskörner gibt es rot, weiß, schwarz, locker oder klebrig, rund oder länglich – jede Sorte ist einzigartig und hat das Potenzial, ein Star zu werden. Von China über Indien, Afrika und Europa bis nach Amerika – die Autoren ließen sich bei ihrer Suche nach den besten Reissorten, Zubereitungsmethoden und Rezepten von Klassikern und Geheimtipps der Streetfood-Szene inspirieren. Das Ergebnis: über 80 herzhafte, pikante und süße Reisgerichte, angereichert mit spannenden Reisegeschichten rund um den Geschmack von Reis und praktischen Kochtipps. Ob in der Pfanne oder in der Schüssel, gerollt oder gedämpft, als Risotto oder als süße Leckerei – wir bieten Kapitel mit modernen und kreativen Rezepten für einfache Gerichte aus leicht erhältlichen Zutaten.
Informationen
Autor: Dusyová Tanja, Kintrup Martin
Erscheinungsdatum: 12. September 2023
Hersteller: Euromedia Group, als
Genres: Kochbücher und Getränke, Bücher, Sachliteratur
Typ: Gebundene Bücher
Seiten: 216
ISBN/EAN: 9788024292335