Beschreibung
Im Gasthaus der Familie Popelka in Slunečná waren die Speisen und Backwaren stets hervorragend. Die Wirtin Běta, eine Kräuterkundige mit heilenden Fähigkeiten und vor allem eine begnadete Köchin, bereitet ihre Gerichte nur aus ausgewählten Zutaten zu. Gemüse und Obst in Bioqualität liefert die Bäuerin Kratinová, und die Früchte des umliegenden Waldes verleihen den Speisen die besondere Würze. Auf dem Hof wird außerdem Ziegenkäse hergestellt, der einen delikaten Geschmack hat und selbst über die Region hinaus begehrt ist. Mit 70 der köstlichsten Rezepte der traditionellen tschechischen Küche, darunter Gerichte mit Ziegenkäse, die bei Stammgästen und Hotelgästen gleichermaßen beliebt sind, lässt sich ein wahres tschechisches Festmahl zubereiten.
Informationen
Erscheinungsdatum: 28. Mai 2021
Hersteller: Euromedia Group, als
Genres: Tschechische und mährische Küche, Bücher, Sachliteratur, Kochbücher und Getränke
Typ: Bücher - Taschenbuch
Seiten: 168
ISBN/EAN: 9788024274560