Řecká kuchyně – Eleftheriadu Martha (2021)

Die dritte Auflage von Martha Elefteriadus erfolgreichem Buch entführt uns in den Schatten von Olivenbäumen, wo das Meer in der Ferne flüstert und wir die Köstlichkeiten der mediterranen Küche mit einem Glas gekühlten Wein oder einem Schluck Metaxa genießen können. Die griechische Küche ist reich an Gemüse, Olivenöl und Fisch, schätzt aber auch hochwertiges Fleisch und Milchprodukte. Kochen Sie die Gerichte, die Sie in Ihrem Griechenlandurlaub probiert haben, ganz einfach zu Hause nach! Dank der einfachen und verständlichen Rezepte und Anleitungen gelingt Ihnen alles mühelos. Gleichzeitig erfahren Sie viel Wissenswertes über die Geschichte der griechischen Gastronomie, den Weinanbau, die Tradition des Kaffeetrinkens und die beliebtesten Desserts der Griechen.