Beschreibung
Detaillierte Anleitungen zum Schlachten von Schweinen im Haushalt und zum Zerlegen von Schweinehälften in küchengeeignete Teile – der Text wird durch anschauliche Farbfotos ergänzt. Neben einer Vielzahl von Rezepten für traditionelle und beliebte Schlachtspezialitäten und Räucherwaren stellen die Autoren auch sichere Methoden zur Konservierung von Überschüssen vor.
Information
Author: Půhoný Josef
Language: Czech
Publication date: 23. November 2016
Manufacturer: Nakladatelství Brázda, sro
Genres: Fleisch, Grillen, Steaks, Bücher, Sachliteratur, Kochbücher und Getränke
Type: Gebundene Bücher
Pages: 120
ISBN/EAN: 9788020904188

