Obézní planeta – Past zvaná obezita a jak z ní uniknout – Lewis David (2017)

Unser Planet ist ein Opfer der Adipositas-Pandemie. Weltweit leiden über eine Milliarde Menschen an Übergewicht, mehr als 600 Millionen sind adipös. Wir leben in einer Umwelt, die Adipositas begünstigt, da es leichter ist, zuzunehmen als schlank zu bleiben. Wie konnte es dazu kommen? Wer trägt die Schuld? Was können wir dagegen tun? Dr. David Lewis und Dr. Margaret Leitch versuchen in ihrem Buch „Obesity Planet“ die Ursachen der Adipositas-Pandemie zu ergründen, indem sie deren soziale und psychologische Aspekte untersuchen. Sie verwenden einen wegweisenden Forschungsansatz, der das Verhalten verschiedener Konzerne in den Mittelpunkt stellt, die sich auf den Verkauf von zucker-, fett- und salzreichen Lebensmitteln spezialisiert haben. Gleichzeitig präsentieren sie erschreckende Beweise dafür, dass Fast Food ähnliche neurologische Auswirkungen wie harte Drogen hat. Sie argumentieren außerdem, dass das Ausmaß der Anreize und Reize durch Lebensmittel, die unbewusst unser Verlangen nach Essen anregen, Teil des Problems ist. Gleichzeitig entkräften sie den Mythos von Diäten und Abnehmprodukten und empfehlen praktische und leicht umsetzbare Strategien zur Gewichtsreduktion. Die Beweislage ist eindeutig: Wir müssen Fettleibigkeit unmissverständlich als Problem anerkennen, sonst drohen uns katastrophale Folgen. Und es ist noch nicht zu spät, etwas zu ändern.