S chutí Chorvatska – Svobodová Lenka (2022)

Dieses Buch präsentiert die kroatische Küche, die viele vor allem mit mediterranen Gerichten und Urlaubsessen am Meer verbinden. Doch die kroatische Küche ist weitaus vielfältiger. Je nach Region vereint sie mediterrane, mitteleuropäische, balkanische und orientalische Einflüsse in unterschiedlichem Maße, und jede Region hat ihre eigene Küche mit ihren Spezialitäten. In sechs Kapiteln stellt das Buch die Küchen der einzelnen Regionen, ihre Spezialitäten, traditionelle und gängige Gerichte vor. Ein Kapitel enthält Rezepte aus ganz Kroatien. Die Rezepte verwenden leicht erhältliche Zutaten und sind alle mit Fotos der zubereiteten Gerichte versehen. Tauchen wir ein in die Welt der kroatischen Küche und lassen wir uns verwöhnen!