Vitana Baies de genévrier entières / Cely jalovec

Vitana Whole Juniper Berries / Cely jalovec
Original Czech Food
Les baies de genévrier entières Vitana (jalovec) apportent un caractère riche et épicé, avec un goût légèrement amer et un arôme résineux distinctif, à la fois amère et doucement sucrée. Assaisonnement classique des marinades – notamment pour le gibier – ces baies entières subliment également l’agneau, la venaison et le bœuf, ainsi que les sauces et les plats tchèques traditionnels comme le svíčková. Ajoutez-les au gouláš pour une saveur plus profonde ou utilisez-les pour assaisonner des cornichons salés. Les baies de genévrier s’accordent parfaitement avec l’ail et les herbes comme la marjolaine et le romarin. Elles constituent également un ingrédient indispensable dans la fabrication du gin et du borovička slovaque traditionnel.

Instructions de préparation :
Utiliser les baies entières pour assaisonner ou mariner les viandes (en particulier le gibier), aromatiser les sauces ou ajouter aux ragoûts et cornichons.
Écraser légèrement avant utilisation pour un arôme plus prononcé, puis retirer avant de servir si souhaité.

Ingrédients : Baies de genévrier entières (100 %)
Contient allergènes : nan
Conservation : Conserver dans un endroit sec.
Poids : 18 g / 0,63 oz