Traditionelle tschechische Kuche / Tradicni ceska kuchyne (german)

Cuisine Traditionnelle Tchèque / Tradiční česká kuchyně (allemand)
Synopsis
Le livre est plein de recettes de plats typiquement tchèques qui remontent loin dans le passé, mais qui sont tellement populaires qu'on les prépare encore aujourd'hui. Plats quotidiens, mais aussi ceux préparés à l'occasion de fêtes comme Pâques et Noël ou à l'occasion de mariages et d'autres célébrations familiales. Les recettes portent leurs noms tchèques originaux et sont enrichies de curiosités culinaires de l'histoire tchèque et du présent ! Les opinions de quelques personnages célèbres qui ont visité la Bohême dans le passé ne sont pas oubliées - comment la cuisine tchèque leur plaisait et comment ils voyaient les coutumes gastronomiques tchèques ! Cuisinez d'après ce livre plein de recettes de plats typiquement tchèques qui remontent loin dans le passé. Mais elles sont devenues tellement populaires qu'on les prépare encore aujourd'hui. Plats quotidiens ainsi que plats préparés à l'occasion de fêtes comme Pâques et Noël ou à l'occasion de mariages et d'autres célébrations familiales. Les recettes portent des noms tchèques originaux et sont assaisonnées de curiosités culinaires de l'histoire tchèque et du présent ! Il y a aussi des opinions de quelques personnages célèbres qui ont visité les pays tchèques dans le passé - comment la cuisine tchèque leur plaisait et quel effet les coutumes gastronomiques tchèques ont eu sur eux ! L'auteur du livre - Viktor Faktor - est un connaisseur de la cuisine tchèque et internationale, a publié dix livres de cuisine et est en outre écrivain, chercheur et traducteur de littérature historique et philosophique. Un complément humoristique et un allègement agréable du livre sont les illustrations de Jiří Votruba - un artiste tchèque populaire dont les œuvres rencontrent surtout les visiteurs étrangers en République tchèque "à chaque pas". Les plats de ce livre ont été photographiés et assemblés par des experts tchèques de premier plan - le photographe Karel Poláček et la styliste culinaire Blanka Poláčková. Le livre est recommandé par l'Association des cuisiniers et confiseurs de la République Tchèque.

Détails du produit
Nombre de pages 100
Année de production 2010
Langue Allemand
Taille 170 x 246 mm
Poids 480 g
Auteur Viktor Faktor

Aussi connu sous le nom :
(titre original) - Tradiční česká kuchyně