Cocina De La Vieja Praga (spanish)

Cuisine de la Vieille Prague (espagnol)
Synopsis
Gâteau aux millet, soupe à la moelle, kaldoun, kreplach ou gâteaux de Prague kružalky ? Les délices de Lippert et une recette selon Šroubek ? Quelle est l'histoire de la cuisine tchèque typique ? Saviez-vous que les plats que nous considérons maintenant comme typiquement tchèques et traditionnels proviennent de diverses parties de l'Europe ? Que le porc avec dumplings et chou aigre a été créé par un restaurateur particulier ? Que l'escalope de veau frite vient à l'origine du nord de l'Italie et nous est arrivée via la cour de Vienne ? Et qu'en est-il du goulasch hongrois et de l'"oiseau espagnol" ? Aimeriez-vous savoir ce que le célèbre acteur tchèque Hugo Haas ou les écrivains Franz Kafka et Jaroslav Hašek aimaient manger ? …alors vous avez fait le bon choix. Visitez le monde des autres faits intéressants sur l'ancienne cuisine tchèque avec ce livre original plein de recettes anciennes tchèques originales recueillies pour vous par le célèbre globe-trotter né à Prague, amoureux de la bonne nourriture, des bonnes habitudes et de la vie en général, et illustré avec des collages uniques par un artiste tchèque et poète tout aussi exceptionnel.

Détails du produit
Nombre de pages 112
Année de production 2018
Langue Espagnol
Taille 135 x 217 mm
Poids 314 g
Auteur Ancien Livre de Cuisine de Prague

Aussi connu sous le nom :
(titre original) - Old Prague Cookbook