BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Préparation pour glace à la pistache – Opočno / MIXAR® EXTRA pistaciova smes na zmrzlinu – Opocno

BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Préparation pour glace à la pistache – Opočno / MIXAR® EXTRA pistaciova smes na zmrzlinu – Opocno
Original Czech Food
Retrouvez le goût classique de la pistáciová zmrzlina z Opočna à la maison avec MIXAR® EXTRA Préparation pour glace à la pistache. Ce prémium en poudre sans gluten permet de réaliser une glace moelleuse et crémeuse à la pistache rapidement et de manière constante – parfait pour des cornets, des coupes, des milkshakes et des desserts creatifs. Ajoutez simplement de l'eau, laissez reposer et turbinez dans votre sorbetière pour une glace à l'italienne onctueuse, à tout moment.

Instructions de préparation :
Instructions de préparation
a) Méthode froide – sans pasteurisation
Mélanger 1 kg de préparation avec 2 L d'eau potable froide.
Laisser reposer environ 15 minutes, fouetter à nouveau et filtrer.
Verser dans la sorbetière et turbiner tout en fouettant.
Servir en portions ou en bacs.
Astuce : remuer le mélange de temps en temps pendant le repos. La préparation non surgelée peut être conservée à ≤ +4 °C avant congelation.

b) Méthode chaude – avec pasteurisation
Mélanger 1 kg de préparation avec 2 L d'eau froide, filtrer et pasteuriser.
Refroidir à +4 °C en 90 minutes.
Surgeler à −8 °C ou moins. Le mélange réfrigéré non surgelé peut être conservé jusqu'à 48 h à ≤ +4 °C.
Milkshake
Ratio 1 : 4 – 1 part de MIXAR® EXTRA pour 4 parts d'eau.

Ingrédients : Sucre, mélange d'huiles végétales (palme, karité, noix de coco) et graisses végétales partiellement hydrogénées (palme, colza, soja), Dextrose, Stabilisants (E412, E466, E407), Émulsifiant (E472b), Arôme pistache, Colorants (E100, E141)
Allergènes : Lait (dont lactose)
Conservation : Conserver dans un endroit sec.
Poids : 2000 g / 70,55 oz